Sunny's Handcut Frytki z Mango Mayo
- Frytki: 5 funtów ziemniaków red bliss. Sól morska. olej rzepakowy.
- Majonez mango: 2 c. Majonez podstawowy domowej roboty (poniżej) 1 c. kupiony w sklepie Mango Chutney Majora Greya. 2 łyżki stołowe. słodzone mleko kondensowane.
- Majonez domowy podstawowy: 2 duże jajka. 4 łyżeczki. Musztarda Dijon. 2 łyżeczki. ocet z białego wina. 1 łyżeczka. Sól morska. 2 c. olej z pestek winogron.