Składniki
- 1 funt mielonego mięsa.
- ½ funta kiełbasa włoska - osłonki usunięte.
- 1 cebula obrana i pokrojona w kostkę.
- 3 ząbki czosnku obrane i posiekane.
- ¼ łyżeczki płatków papryczki chili (opcjonalnie)
- ¼ szklanki czerwonego wina.
- 28 uncji puszki zmiażdżonych pomidorów.
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego.