Najlepszym sposobem przechowywania brązowego cukru, aby można go było używać przez około rok lub nawet dłużej, jest przechowywanie go w oryginalnym opakowaniu. Większość marek brązowego cukru jest sprzedawana w plastikowych torebkach i nie bez powodu: papierowe torby pozwoliłyby mu wyschnąć. Jeśli brakuje Ci oryginalnego opakowania, wysokiej jakości torba z zamkiem błyskawicznym też powinna załatwić sprawę.