Dodaj różyczki brokuła do kosza do gotowania na parze i umieść je w rondlu wypełnionym 1 cal wody. Doprowadź wodę do wrzenia, zmniejsz ogień do wrzenia i przykryj patelnię. Gotuj na parze przez 5 minut lub do momentu, gdy brokuły staną się kruche i jasnozielone. Dopraw solą, pieprzem, oliwą i sokiem z cytryny do smaku.