Wiosenny groszek z dodatkiem nowych ziemniaków, ziół i rukwi wodnej

Składniki

• 1 litr wody.
• 1/2 funta małych młodych ziemniaków.
• Sól.
• 4 filiżanki łuskanego wczesnego groszku wiosennego lub dwa opakowania po 10 uncji mrożonego groszku.
• 2 łyżki niesolonego masła.
• 2 łyżki oliwy extra vergine.
• 1 średni por, tylko białe i delikatne zielone części, pokrojone w cienkie plasterki na krzyż.
• 2 łyżki posiekanej mięty.