Składniki szpinaku Ricotta Skulls

Składniki

• 1 pojemnik częściowo odtłuszczonego sera ricotta.
• Spray do gotowania na oliwie z oliwek.
• 1 pęczek świeżego szpinaku.
• 1 1/2 c. luźno zapakowane liście świeżej bazylii.
• 1/4 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej.
• Gruba sól i świeżo zmielony pieprz.
• 2 duże jajka.
• 1 białko jajka.