Pikantne składniki Spaghetti Carbonara

Składniki

1. 1 funt makaronu (lubię spaghetti rigate)
2. 4 uncje grube plastry pancetta, pokrojone w kostkę.
3. 2 szalotki, pokrojone w plastry.
4. 4 ząbki czosnku, posiekane.
5. 1 jalapeno, pokrojone w plasterki.
6. 1 szklanka startego parmezanu.
7. 3 jajka.
8. 1 łyżeczka gruboziarnistego mielonego pieprzu.