przyprawy używane w kuchni indyjskiej

10 podstawowych przypraw do kuchni indyjskiej według Madhur Jaffrey

• Suszone czerwone chili. Podobnie jak w przypadku suszonej włoskiej czerwonej papryki pepperoncini, najpopularniejsze indyjskie suszone czerwone papryczki chili są od średnio ostre do ostre. ...
• Laski cynamonu. ...
• Nasiona kozieradki. ...
• Pieprz cayenne. ...
• Nasiona kolendry. ...
• Nasiona kminku. ...
• Kardamon. ...
• Nasiona gorczycy brązowej.