Pikantna Polędwiczka Wieprzowa z Składnikami Musztardy Miodowej

Składniki

• 3 łyżki nasion gorczycy.
• 1 łyżka nasion kopru włoskiego.
• 1/2 łyżeczki pokruszonej czerwonej papryki.
• Dwie 14-uncjowe polędwiczki wieprzowe.
• Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz.
• 1/2 szklanki ziarnistej musztardy Dijon.
• 1/4 szklanki tradycyjnej musztardy Dijon.
• 1/4 szklanki miodu.