Czas gotowania kurczaka w kucu na funt

Jak długo piecze się kurczaka Spatchcock: Ptak o wadze 4,25 funta potrzebuje około 45 minut w piekarniku, aby uzyskać złoty kolor i zarejestrować 160F w najgrubszej części piersi. Pozwól kurczakowi odpocząć przez 10 minut przed krojeniem, aby soki mogły się rozprowadzić.