godziny

Przewodnik po temperaturze sous vide

Przewodnik po temperaturze sous vide

Średnio rzadkie: od 129 ° F (54 ° C) do 134 ° F (57 ° C), od 1 do 4 godzin (2 1/2 godziny dla temperatur poniżej 130 ° F / 57 ° C). Medium: 135 ° F (57 ° C) do 144 ° F (62 ° C), 1 do 4 godzin. Średnio-dobrze: 145 ° F (63 ° C) do 155 ° F (68 ° C), od 1 do 3 1/2 godziny. Dobra robota: 156 ° F (69 ° C) i więcej, od 1 do 3 godzin.

Plasterki Składniki papryki faszerowanej pizzą
Składniki papryki faszerowanej pizzą
Składniki4 duże papryki Przekrój wzdłuż na pół, bez pestek i żeber.1 funt mielonej włoskiej kiełbasy (słodkiej lub gorącej)3/4 szklanki sosu do pizzy ...
Ser Składniki na chleb serowy z brokułami
Składniki na chleb serowy z brokułami
Składniki3 szklanki brokułów.1 duże jajko.¼ szklanki świeżo startego parmezanu.1 ½ cup rozdrobnionego sera cheddar.2 łyżeczki mąki migdałowej.½ łyżecz...
Ser Boczek Nowojorski, Jajko
Boczek Nowojorski, Jajko
Ułóż ser i bekon na jednym jajku i za pomocą szpatułki przerzuć drugie jajko na boczek. Gotuj przez kilka dodatkowych sekund, aby ser się rozpuścił. G...