Batoniki muesli i muesli na zakwasie: świetnym, łatwym sposobem wykorzystania wyrzuconego zakwasu jest użycie jako spoiwa granoli zamiast zwykłego syropu klonowego lub miodu. Wrzuć płatki owsiane, orzechy, nasiona, suszone owoce, przyprawy i inne składniki granoli wraz z wyrzuceniem, aby obtoczyć przed pieczeniem.