Rozpuść cukier, masło, syrop kukurydziany i sól razem w dużej patelni z grubym dnem na średnim ogniu. Po dodaniu całego mleka użyj termometru do cukierków i doprowadź mieszaninę do 238F, a nie odrobinę cieplejszej! Nawet o 2 stopnie cieplejsze sprawią, że będą żuć zamiast miękkich.