Wędzona Zupa Ziemniaczana z Grzankami Bekonowymi
- 4 łyżki. masło niesolone.
- 2 szalotki.
- 1 1/2 funta pieczonych ziemniaków.
- 6 c. bulion drobiowy lub bulion o niskiej zawartości sodu.
- ciężki krem.
- Sól i świeżo zmielony biały pieprz.
- 4 uncje bekon tłusty.
- 2 ząbki czosnku.