Składniki fasoli wędzonej pinto

Fasola wędzona pinto

• 1 funt suszonej fasoli pinto.
• plastry grubo krojonego boczku.
• mała cebula, pokrojona w ćwiartki.
• gałązki świeżego oregano.
• liść laurowy.
• 2 łyżeczki. kminek mielony.
• 2 łyżeczki. wędzona papryka.
• Sól koszerna.