Składniki Wędzonej Cebuli Soubise

Składniki

• 1 1/4 funta cebuli, cienko pokrojonej.
• 2 1/2 łyżki białego ryżu.
• 2 łyżki niesolonego masła.
• 1/2 szklanki śmietanki kremówki.
• 1/2 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej.
• 1/2 szklanki rozdrobnionego sera Gruyère.
• Sól i świeżo zmielony pieprz.
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku.