Składniki wędzonego pstrąga Amandine Brandade

Wędzony Pstrąg Amandine Brandade

• 2 bochenki francuskie bagietki.
• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.
• 1 funt wędzonego pstrąga.
• 1 puszka białej fasoli.
• Migdały Marcona lub prażone całe blanszowane migdały.
• 3 ząbki czosnku.
• 1 cytryna.
• świeża pietruszka.