Roztopione masło doprawiamy solą, pieprzem, cebulą i czosnkiem w proszku oraz tymiankiem i polewamy ziemniakami. Piecz ziemniaki przez 25 minut, a następnie wyjmij z piekarnika. Delikatnie rozbij każdy ziemniak widelcem, spryskaj oliwą z oliwek i posyp parmezanem.