Składniki:
- 1 łyżka oliwy z oliwek.
- 1 (12,8 uncji) opakowanie wędzonej kiełbasy andouille, pokrojonej w cienkie plasterki.
- 3 ząbki czosnku, posiekane.
- 1 cebula pokrojona w kostkę.
- 3 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę.
- 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę.
- 2 (15-uncjowe) puszki Fasola północna, odsączona i opłukana.
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano.