Składniki paelli wolno gotującej

Paella wolno gotująca

• 2 łyżki EVOO.
• 2 funty udka z kurczaka bez kości, bez skóry, pokrojone na małe kawałki.
• 3 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki.
• 2 szklanki ryżu krótkiego lub średnioziarnistego, takiego jak Arborio.
• 1 14 1/2 uncji puszki całych pomidorów, pokrojonych w kostkę.
• 1 szklanka bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu.
• 1/2 szklanki białego wytrawnego wina.
• 1 opakowanie 8 uncji peklowanej chorizo, cienko pokrojonej.