Składniki wołowiny wolno gotującej i chili z czarnej fasoli

Składniki

1. 1 funt wołowiny, pokrojony na 3/4-calowe kawałki.
2. 1 puszka (15 uncji) przecieru pomidorowego.
3. 1 szklanka suszonej czarnej fasoli, opłukana.
4. 1 średnia czerwona cebula, posiekana.
5. 2 ząbki czosnku, posiekane.
6. 3 łyżki chili w proszku.
7. Gruba sól i mielony pieprz.
8. 1/4 szklanki kwaśnej śmietany do podania.