Składniki kandyzowanych orzechów pekan wolno gotowanych do gotowania

Przygotuj te kandyzowane pekany w wolno gotującym się na prezenty lub podawaj na przyjęciach świątecznych.
...
Składniki:

• 2 białka jaj.
• 1 łyżka. ekstrakt waniliowy.
• 1 3/4 szklanki cukru.
• 1 3/4 szklanki brązowego cukru.
• 1 łyżka. cynamon.
• 1/2 łyżeczki gałka muszkatołowa.
• 1/4 łyżeczki. Sól.
• 2 funty. całe pekany.