Umieść wołowinę, ziemniaki, marchewkę, cebulę i czosnek w powolnej kuchence o pojemności 6 qt. Dodać bulion wołowy, koncentrat pomidorowy, Worcestershire, tymianek, rozmaryn, paprykę, kminek i liście laurowe, aż dobrze się połączą; dopraw solą i pieprzem do smaku. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 7-8 godzin lub na dużym ogniu przez 3-4 godziny.