Składniki pieczenia balsamicznego w wolno gotowanym naczyniu

Składniki

1. 2 łyżki oleju rzepakowego.
2. 4 funty karkówki pieczeń bez kości.
3. 1 1/2 łyżeczki soli koszernej.
4. 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu.
5. 1 żółta cebula pokrojona w kostkę.
6. 3 mielone ząbki czosnku.
7. 1/2 łyżeczki suszonego tymianku.
8. 1 liść laurowy.