Shumai ze składnikami Krab i Wieprzowina

Składniki

• 3/4 funta grubo mielonej 80 procent chudej wieprzowiny.
• 4 średnie cebulki, pokrojone w cienkie plasterki.
• 2 łyżki mielonego świeżego imbiru.
• 1 łyżka mirinu.
• 1 łyżeczka soli koszernej.
• 1/4 funta mięsa kraba, zebranej.
• Mąka do odkurzenia.
• 24 okrągłe opakowania gyoza.