Burrito z krewetkami i cukinią
- 3 małe cukinie, przekrojone wzdłuż na pół.
- 3 łyżki. oliwa z oliwek extra virgin, podzielona.
- 1 mała cebula, drobno posiekana.
- 2 ząbki czosnku, posiekane.
- 1 funt małe krewetki, obrane, pozbawione żyłki, z usuniętymi ogonami.
- 1 (1-uncja) opakowanie przyprawy McCormick do taco.
- ¾ c. mrożona kukurydza, rozmrożona.
- ¾ c. czarna fasola.