pieczone ziemniaki należy zawinąć w folię

Nie zawijaj ziemniaków do pieczenia w folię aluminiową. Folia zatrzymuje wilgoć i paruje ziemniaki, nadając im „gotowany” smak i konsystencję. Obróć ziemniaki po upływie połowy czasu pieczenia, aby zapobiec zbrązowieniu spodu w miejscach, w których dotykają blachy do pieczenia lub rusztu piekarnika.