Smaż kurczaka na oleju sezamowym

Rozgrzej patelnię lub wok na dużym ogniu i dodaj olej sezamowy. Gdy olej jest w pełni rozgrzany, dodaj paski imbiru i smaż, aż będzie jasnobrązowy lub aromatyczny. Dodaj kurczaka i smaż przez około 10-15 sekund przed dodaniem sosu sojowego, wina i mielonego białego pieprzu. Dodaj wodę i szybko wymieszaj.