Pieczony kurczak ze składnikami salsy z awokado

Pieczony Kurczak z Salsą Awokado

• 2 piersi z kurczaka.
• Sól koszerna.
• 1 c. pokrojona czerwona cebula.
• 1 c. pomidory koktajlowe, przepołowione.
• Sok z 1/2 limonki.
• 1 łyżeczka. skórka z limonki.
• posiekana świeża pietruszka.
• Sól morska Maldon.