Scoville

skala Scoville'a

skala Scoville'a

Skala Scoville'a jest miarą ostrości (pikantności lub „gorąca”) papryki chili, zgodnie z zapisami w jednostkach ciepła Scoville'a (SHU), opartą na stężeniu kapsaicynoidów, wśród których dominującym składnikiem jest kapsaicyna..

czosnek Składniki frytek czosnkowych przy ognisku
Składniki frytek czosnkowych przy ognisku
Frytki czosnkowe na ognisku16 uncji. worek mrożonych frytek.Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.Sól koszerna.3 ząbki czosnku, posiekane.1 c. rozdrob...
Ser Składniki czterech serów Rigatoni Rosa pieczone w piekarniku
Składniki czterech serów Rigatoni Rosa pieczone w piekarniku
Składniki1 szklanka sera Ricotta.2 szklanki posiekanego sera Mozzarella.¼ szklanki świeżej bazylii pokrojonej w cienkie plasterki.1 jajko lekko ubite....
Kubki Składniki Gingerbread Caramels
Składniki Gingerbread Caramels
Karmelki piernikowe4 szklanki (2 litry) gęstej śmietany.2 szklanki lekkiego syropu kukurydzianego.4 szklanki cukru pudru.3/4 szklanki (1 1/2 laski) ni...