Smażony kurczak z dodatkiem cytryny, białego wina i rozmarynu

Składniki

• 2 6-8 uncji piersi z kurczaka bez kości.
• 2 ząbki czosnku, posiekane.
• 2 łyżki masła.
• 1/2 szklanki białego wina.
• sok z jednej cytryny.
• szczypta skórki cytryny (kilka szczypt odłożyć do dekoracji)
• 2 gałązki posiekanego rozmarynu.
• 2 łyżki oleju rzepakowego.