Składniki Galette nadziewane kiełbasą

Składniki

• 3 funty dużych ziemniaków Yukon Gold.
• Sól i świeżo zmielony pieprz.
• 3 łyżki oliwy extra vergine.
• 1 główka kopru włoskiego - przepołowiona, wydrążona i cienko pokrojona wzdłuż.
• 1 mała cebula, pokrojona w plasterki.
• 1 funt wieprzowej kiełbasy śniadaniowej.