Składniki na Quiche Kiełbasa-Ziemniaczana

Składniki

1. Mąka uniwersalna do walcowania.
2. 1 przepis Basic Pie Crust lub 1 kupione w sklepie ciasto jednosortowe.
3. 1 łyżka niesolonego masła.
4. 2 szklanki pokruszonej, gotowanej, pikantnej włoskiej kiełbasy.
5. Gruba sól i mielony pieprz.
6. 6 dużych jajek.
7. 3/4 szklanki ciężkiej śmietany.
8. 3/4 funta brunatnego ziemniaka, pokrojone w kostkę i gotowane na parze do miękkości.