Składniki na Zupę Kiełbasą i Pieczarkową

Składniki

• 2 łyżki oliwy z oliwek.
• 1 ¼ funta łagodnych włoskich kiełbasek.
• 1 cebula (posiekana)
• 3 ząbki czosnku (mielone)
• 1 funt pieczarek (w plasterkach)
• 7 filiżanek bulionu z kurczaka w puszce o niskiej zawartości sodu lub bulionu domowego.
• ½ łyżeczki suszonego tymianku.
• ¼ łyżeczki płatków suszonej czerwonej papryki.