Składniki
- 200g niesolonego masła plus trochę do natłuszczenia.
- 100g czekolady, 70% masy kakaowej.
- 100g czekolady, 50% masy kakaowej.
- 397g puszka Karmel goździkowy.
- 1 łyżeczka płatkowej soli morskiej i trochę więcej na wierzch.
- 200g cukru pudru złotego.
- 4 średnie jajka, w temperaturze pokojowej.
- 130g mąki pszennej.