W dużej misce wymieszaj ½ szklanki salsy verde, oliwę z oliwek, sok z limonki, czosnek, chili w proszku i kminek. (Zachowaj około ½ szklanki salsy verde do smażenia kurczaka i ½ filiżanki do podania.) Dodaj kurczaka i wymieszaj, aż mieszanina będzie całkowicie pokryta. Marynować przez 20 minut.