Składniki
- 1 łyżka oleju spożywczego.
- 4 steki z łososia o grubości około 1 cala (w sumie około 2 funtów)
- Sól.
- Świeżo zmielony czarny pieprz.
- 1/2 szklanki czerwonego wina.
- 2 cebulki, cebulki i zielone szczyty posiekane osobno.
- 3 łyżki masła pokroić na kawałki.