Łosoś z Glazurą Cytrynową i Składnikami Okruchów Rozmarynu

Składniki

• 1/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia plus więcej do szczotkowania.
• 1 ząbek czosnku, rozgnieciony.
• Jedna 4-calowa gałązka rozmarynu.
• 3/4 szklanki japońskiej bułki tartej panko.
• 1/2 łyżeczki startej skórki z cytryny.
• Sól i świeżo zmielony pieprz.
• 1/4 szklanki miodu.
• 1 1/2 łyżki świeżego soku z cytryny.