Składniki Rustic Czosnkowego Kurczaka

Składniki

• 2 łyżki oleju do smażenia.
• 1 kurczak (około 3 do 3 1/2 funta) pokrojony na 8 części.
• 1 łyżeczka soli.
• 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
• 3 główki czosnku, ząbki oddzielone.
• 2 łyżki mąki.
• 1 szklanka białego wytrawnego wina.
• 1 szklanka bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu w puszkach lub bulionu domowego.