Składniki sosu Rouille

Składniki

• 1 duży ząbek czosnku, zmiażdżony.
• 1/2 czerwonej papryki, prażonej, obranej i bez pestek.
• 1 żółtko jajka.
• 1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny.
• Mała szczypta nitek szafranu.
• 1 szklanka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
• Sól.
• Pieprz.