Rotelle z Bekonem, Rukwą Wodną i Składnikami Wiśniowymi

Składniki

• 1/2 funta pokrojonego boczku, pokrojonego na krzyż w paski 1/2 cala.
• 1 1/2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół.
• 1 łyżeczka soli.
• 3/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
• 1 pęczek rzeżuchy (około 5 uncji), usunięte twarde łodygi.
• 3/4 funta rotelle.
• 2 łyżki masła.
• 2 łyżki oliwy z oliwek.