Składniki
- łyżki niesolonego masła, podzielone plus więcej do pieczenia. 1½
- kubki gruba, świeża bułka tarta. 1½
- filiżanki startego parmezanu, podzielone. ...
- gałązki tymianku plus 1 łyżka. odchodzi.
- Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz. ...
- kubki ciężkiej śmietany. ...
- kubek bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu. 1½
- funtów korzenia selera, obrany, pokrojony w plastry o grubości 1/16 ”.