salsa z pieczonego pomidora i czerwonej papryki

Składniki

1. 4 pomidory śliwkowe (1 1/4 funta)
2. 1 czerwona papryka, pokrojona wzdłuż na ćwiartki i pokrojona w łodygi.
3. 1 średnia cebula, pokrojona w plastry o grubości 1/2 cala.
4. 4 ząbki czosnku, nieobrane.
5. 1 łyżka oliwy extra vergine.
6. 2 łyżeczki świeżego soku z cytryny.
7. 1/4 łyżeczki płatków suszonej gorącej czerwonej papryki.
8. 3/4 łyżeczki soli.