Zupa Pieczona Squash ze składnikami bananów w glazurze klonowej

Składniki

1. Jedna 2-funtowa dynia piżmowa, przepołowiona wzdłuż i wysiana.
2. Sól koszerna.
3. 1/2 szklanki orzechów pekan.
4. 1 banan pokrojony w kulki z melonową kuleczką lub pokrojony w plastry o grubości 1/2 cala.
5. 1 łyżka czystego syropu klonowego.
6. 1 szklanka wody.
7. 1/2 szklanki crème fraîche.
8. Szczypta mielonego cynamonu.