Składniki przepisu na sałatkę z pieczonej marchwi i pasternaku

Składniki

1. 3 marchewki przekrojone wzdłuż na pół i pokrojone w cząstki.
2. 3 pasternaki, przepołowione wzdłuż i pokrojone w ćwiartki.
3. 90 ml oliwy z oliwek.
4. 2 pęczki holenderskiej marchwi, przycięte, wyszorowane i przepołowione wzdłuż, plus 1 dodatkowa ogolona.
5. 6 plastrów boczku bez skórki.
6. 4 kromki chleba żytniego, podarte.
7. Do podania: grubo rozdarta radicchio i pietruszka płaska.