Risi e Bisi z dodatkiem szynki i parmezanu

Składniki

• 6 łyżek masła.
• 1 cebula, posiekana.
• 1 seler naciowy, posiekany.
• 1 duży ząbek czosnku, posiekany.
• 1/2 szklanki białego wytrawnego wina.
• 2 litry bulionu z kurczaka w puszce o niskiej zawartości sodu lub bulionu domowego.
• 1 1/2 szklanki ryżu, najlepiej arborio.
• 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki.