bogaty przepis na zupę minestrone

Składniki

1. 2 łyżki oliwy extra vergine.
2. 1 szklanka posiekanej żółtej cebuli (1/2 dużej cebuli)
3. 1 szklanka pokrojonej w plasterki lub pokrojonej w kostkę marchewki (1–2 duże marchewki lub garść małych marchwi)
4. 1 szklanka selera pokrojonego w plasterki lub kostkę (2-3 łodygi)
5. 1 szklanka pokrojonej w plasterki lub pokrojonej w kostkę cukinii (około 1 mała)
6. 4 ząbki czosnku, posiekane.