O: Roślin rabarbaru jako całości nie jest trwale niszczony przez mrozy na wiosnę, ale jadalne łodygi mogą zostać zmienione przez mroźną pogodę w sposób, który jest trujący dla ludzi, powiedziała ogrodniczka UW-Extension Lisa Johnson. ... Niskie temperatury mogą zmienić rozkład kwasu szczawiowego, powiedział Johnson.