Składniki
- 4 połówki suszonych pomidorów.
- ¾ filiżanki zwykłego beztłuszczowego jogurtu greckiego.
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- 2 łyżeczki octu z czerwonego wina.
- ½ łyżeczki proszku ancho chili.
- 3 korniszony (drobno posiekane)
- 2 łyżki mielonej czerwonej cebuli.
- 2 łyżeczki mielonego estragonu.