Składniki Malinowo-Rabarbarowe Herbatniki Szewc

Składniki

1. 1 1/2 funta rabarbaru, przycięte i pokrojone po przekątnej na półcalowe kawałki.
2. 2 litry (około 12 uncji) malin.
3. 1 ½ cup cukru.
4. 1/4 szklanki szybko gotującej się tapioki.
5. Drobno starta skórka i sok z ½ cytryny.
6. ½ łyżeczki plus szczypta grubej soli.
7. 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu.
8. 1/3 szklanki mąki tortowej (nie rośnie)